Entdeckungstouren im Elsass - Hotel Au Nid de Cigognes

Ambiente

Restaurantsäle

Genießen Sie einen angenehmen und herzlichen Empfang, in einem unserer 6 typischen Sälen.
Der größte Saal kann bis zu 300 Personen empfangen (Hochzeit, Seminar…).

Tradition

Unsere Spezialitäten

Das hôtel Au Nid de Cigognes*** bietet eine zeitgenössische und traditionelle Küche.
Spezialität des Restaurants : Wild.

Vorspeisen

Flammenkuche

Das vegetarische Gericht

Gemüse-Wok 17,00 €

Fleisch

Fisch und Schaltier

Burger

„Tradition“ Burgerbrotburger Bäckerei Rebert 16,00 €
Gehacktes Steak 150 gr, Emmentaler, Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurken, Burgersauce – Pommes
Elsass Burgerbrot Burgerbäckerei Rebert 18,00 €
Hacksteak 150 gr, Speck, Munster, Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurken, Burgersauce – Pommes

Nachspeisen

Menu Afaires

46,00 €

Entenstopfleber-Terrine
und seine Unterstützung im Laufe der Jahreszeiten
Oder
Entenfilet mit Sauerkirschen und Gemüseeintopf der Saison
***
Gesnacktes Kabeljaufilet, Sarda Frégola mit kandierter Zitrone und Rosmarin
Oder
Kalbsfiletspitzen mit Pfifferlingen
***
Unsere traditionnelle Crème brûlée mit Vanille
Oder
Schokoladen Profiterole XXL

Tagesmenu

16,50 € - Von Dienstag bis Freitag, ausser an Feiertagen

Vorspeise
***
Hauptteller und Beilage
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Tagnachspeise
Oder
Vorspeise+Hauptteller oder Hauptteller+Tagnachspeise = 14,50€

Menu tradition

33,00 €

Gepresstes zartes Rindfleisch mit Gemüse, roter Zwiebelmarmelade und Salatbouquet
Oder
Winzersalat
Oder
6 Schnecken im burgundischen Stil von Caro – Ferme d’Ostheim
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Schweine „Cordon Bleu“ mit Münsterkäse
Oder
Elsässer garnieter Sauerkraut
Oder
Eintopf „Wildschwein oder Hirsch“
Spätzle
***
Tages dessert

Menu Plaisir Gourmand

65,00€ - 5 Gänge Menü wird mit saisonalen produkten nach der Inspiration unseres / Küchenchefs zubereitet

Das Restaurant